31 desserts sans gluten

9782351850282

Vient de sortir

11,00 €

Fiche technique

Auteur(s) : Marie Gilles
Nombre de pages : 90
Divers : Illustré de 35 photos couleurs

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Initiée à la pâtisserie dès l’âge de 2 ans par sa grand-mère, Marie est devenue, la gourmandise aidant, une passionnée avant d’être « professeur » pour ses proches. Sa rencontre du « sans gluten » s’est faite avec deux amies. Sur leur table il y avait peu de desserts et leurs goûters étaient bien tristes ! Il était urgent de faire quelque chose pour elle. D’expériences catastrophiques en tâtonnements, Marie est peu à peu parvenue à se rapprocher le plus possible du goût des pâtisseries avec gluten. Ce livre est fait pour vous régaler car la gourmandise, bien dosée, n’est finalement pas un si vilain défaut ! Rappelons qu’une personne sur 300 souffre d’intolérance au gluten. Ce livre est préfacé par un allergologue, le docteur Yann-Patrick MASSABIE. Il est réparti en trois parties principales : – Biscuits, – Gâteaux, – Douceurs.

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